InovCluster apresenta Estratégia & Plano de Ação 2030 em Castelo Branco
A InovCluster apresentou oficialmente, no passado dia 5 de fevereiro, a sua Estratégia & Plano de Ação 2030, num evento que reuniu associados, parceiros e stakeholders do ecossistema agroalimentar para partilhar a visão que irá orientar a atuação da entidade ao longo dos próximos anos.
Durante a sessão, foram destacadas as prioridades estratégicas, os principais desafios e as oportunidades que marcarão o percurso da InovCluster até 2030, reforçando o compromisso com a inovação, a sustentabilidade e a competitividade do setor agroalimentar português.
No âmbito do projeto Hub4Food, e em parceria com o CATAA - Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar, o programa integrou um momento de demonstração gastronómica – “Showcooking – Do Rio ao Mar: A Cozinhar Histórias”. O Chef Leonel Barata confecionou o prato “Savelha”, numa abordagem que cruzou tradição e inovação, valorizando os produtos endógenos e a identidade gastronómica da região.
Seguiu-se a apresentação “O Futuro Azul: O Papel das Algas na Alimentação”, por Mário Cristóvão, que destacou o potencial das algas enquanto recurso sustentável e inovador na alimentação. A sessão promoveu uma verdadeira ação de ciência cidadã, dando a conhecer as oportunidades associadas aos produtos de origem no oceano Atlântico e sublinhando o papel da economia azul na transformação do setor alimentar.
O encontro ficou marcado pela partilha de conhecimento, pelo networking e pela construção conjunta de soluções orientadas para um futuro mais inovador, sustentável e fortemente ligado ao Atlântico.
A InovCluster agradece a presença e o contributo de todos os participantes, reforçando o compromisso de continuar a dinamizar iniciativas que impulsionem a inovação e a competitividade do setor agroalimentar nacional.
